Sushi

TAKE-AWAY

SUSHI MENY

Sushi

8 bitar meny

89: -

Flamberad lax, lax, tonfisk, räka, avokado med 3 st sushi rullar

10 bitar meny

99: -

Flamberad lax, lax, tonfisk, räka, omelett, avokado med 4 st sushi rullar

12 bitar meny

109: -

Flamberad lax, lax, tonfisk, räka, omelett, avokado med 5 st sushi rullar

15 bitar meny

135: -

2 st flamberad lax, 2st lax, tonfisk, räka, omelett, avokado med 7 st sushi rullar

Grillad lax-Nilgiri 8 bitar

110: -

Flameberad lax med massago, salladslök, rostad lök, unagisås, chilimajo

Mamaya combo 9 bitar

119: -

3 bitar tjockskivad sashimi, 3 varfri nigiri, 3 sushi rullar med sallad

Sashimi med sallad

109: -

6 bitar tjockskivad råfisk med hemgjorda kimchi, sjögräs sallad, kålsallad

Alla sushi menyer går att beställa vegetariskt/veganskt. Det går även bra att byta ut bitar av samma sort.

Sushi

VARMRÄTTER

Varmrätter

Bibimbap (alt Veg)

109: -

Strimlad entrecote, hemgjorda kimchi, marineradgurka, halvrå ägg, teriyakisås, gochujang-sås

Yakiniku

98: -

Strimlad entrecote, isbergsallad, hemgjordakimchi, kålsallad, teriyakisås, ris

Yakitori

93: -

Kycklingspett, isbergssallad, kållsallad,teriyakisås, ris

Bento

109: -

Välj 2 rätter och mixa i en box: Yakiniku,yakitori, 4 bitar sushi, 5st dumplings

HEMGJORDA DUMPLINGS

Mixa som du vill
Dumplings

Fläsk & biff gyoza

99: -

Vegetarisk gyoza

99: -

ROLL MENY

Roll

Rainbow roll

129: -

Insidan: Kryddig marinerad lax, avokado, gurka

Utsidan: lax, tonfisk, chilimajo, unagisås

Spicy salmon roll

139: -

Insidan: Kryddig marinerad lax, avokado, gurka

Utsidan: Chilimajo, unagisås, chili kryddor

Crazy salmon roll

149: -

Insidan: Kryddig marinerad lax, avokado, gurka

Utsidan: Flamberad lax, chilimajo, laxrom, salladslök

Tempura roll

139:-

Insidan: Tempura räka, avokado, gurka, salladsblad, färsk ost

Utsidan: Chilimajo, unagisås, sesamfrön

Dragon roll

149:-

Insidan: Tempura räka, avokado, gurka, färsk ost

Utsidan: Avokado, chilimajo, unagisås, sirasha

California Roll

95:-

Insidan: Crabstick, avokado, majonäs

Utsidan: sesamfrön

Veggie roll

1 19: -

Insidan: Paprika, avokado, mango, gurka

Utsidan: Sesamfrön

Spicy tuna roll

129: -

Insidan: Kryddig marinerad tunfisk, avokado, gurka

Utsidan: Mango, chilikryddor, chilimajo

Flying tiger roll

139: -

Insidan: Tempura räka, avokado, gurka

Utsidan: massago, avokado, chilimajo

BOWL MENY

Poké bowl

Poké bowl (Lax)

109: -

Marinerad lax, mango, avokado, edamamebönor, sjögräs, marinerad morot, marinerad lök, chili majo, unagi sås

Välj mellan ris och sallad

Poké bowl (vegetarisk / vegan)

109: -

Omlett (eller utan), paprika, tofu, mango, avokado, edamamebönor, sjögräs, marinerad morot, marinerad lök, chili majo, unagi sås,

Välj mellan ris och sallad

BOWL MENY

Poké bowl

Poké bowl (Lax)

109: -

Marinerad lax, mango, avokado, edamamebönor, sjögräs, marinerad morot, marinerad lök, chili majo, unagi sås

Välj mellan ris och sallad

Poké bowl (vegetarisk / vegan)

109: -

Omlett (eller utan), paprika, tofu, mango, avokado, edamamebönor, sjögräs, marinerad morot, marinerad lök, chili majo, unagi sås,

Välj mellan ris och sallad

LUNCHMENY

SUSHI MENY

Sushi

8 bitar

89: -

Lax, flamberad lax, tonfisk, räka, omlett, avokado och blandad sushirullar

10 bitar

99: -

12 bitar

109: -

15 bitar

135: -

8 bitar (vegetarisk)

89: -

Tofu, omelett, avokado, vegetarisk sushi rullar

10 bitar (vegetarisk)

99: -

12 bitar (vegetarisk)

109: -

Nigiri Meny

6 bitar

78: -

8 bitar

104: -

10 bitar

120: -

12 bitar

144: -

Grillad lax-Nilgiri 8 bitar

110: -

Flamberad lax med chilimajo, unagisås, fiskrom

Mamaya combo 9 bitar

119: -

3 sashimi, 3 nigiri, 3 rullar, sallad

Sashimi med sallad

109: -

6 bitar tjockskivad fiskskiva med blandad sallader

Alla sushi menyer går att beställa vegetariskt/veganskt. Det går även bra att byta ut bitar av samma sort.

Sushi

HEMGJORDA DUMPLINGS

Mixa som du vill
Dumplings

Fläsk & biff gyoza

99: -

Vegetarisk gyoza

99: -

VARMRÄTTER

Varmrätter

Bibimbap (alt Veg)

109: -

Entrecote, hemgjorda kimchi, gurka, teriyakisås, gochujang-sås

Yakiniku

98: -

Entrecote, ris, teriyakisås, sallad

Yakitori

93: -

Kycklingspett, ris, teriyakisås, sallad

Bento

109: -

Välj 2 rätter och mixa:
Yakiniku, Yakitori, 4 bitar sushi, 5 st dumplings

Biff nudelsoppa

99: -

Entrecote, hemgjorda kimchi, sichuan sallad, ägg

BOWL

Poké bowl

Poké bowl (Lax)

109: -

Marinerad lax, mango, avokado, edamamebönor, sjögräs, marinerad morot, marinerad lök, chili majo, unagi sås

Välj mellan ris och sallad

Poké bowl (vegetarisk / vegan)

109: -

Omlett (eller utan), paprika, tofu, mango, avokado, edamamebönor, sjögräs, marinerad morot, marinerad lök, chili majo, unagi sås

Välj mellan ris och sallad

KVÄLLSMENY

NIGIRI

Per bit
Nigiri

Lax

14: -

Grillad lax

15: -

Tonfisk

15: -

Räka

13: -

Räka tempura

19: -

Krabstick

13: -

Krabstick tempura

15: -

Ål

16: -

Omelett

13: -

Tofu

13: -

Avokado

13: -

SASHIMI

Sashimi

Sashimi med sallad

3 bitar

69: -

6 bitar

105: -

9 bitar

139: -

12 bitar

169: -

VARMRÄTTER

Varmrätter

Dumplings 5st

59: -

Yakitor i spett 2st

40: -

Agedashi tofu 2st

59: -

Mini Yakiniku bowl

65: -

Mini Bibimbap

69: -

Miso soppa

25: -

ROLLAR

4 bitar
Rollar

Rainbow roll

69: - / 120: -

Insidan: Crabstick, avokado, gurka

Utsidan: lax, tonfisk, avokado

Spicy salmon roll

74: - / 139: -

Insidan: Kryddig marinerad lax, avokado, gurka

Utsidan: Chilimajo, unagisås, chili kryddor

Crazy salmon roll

79: - / 149: -

Insidan: Kryddig marinerad lax, avokado, gurka

Utsidan: Flamberad lax, chilimajo, laxrom, salladslök

Tempura roll

74: - / 149: -

Insidan: Tempura räka, avokado, gurka, salladsblad, färsk ost

Utsidan: Chilimajo, unagisås, sesamfrön

Dragon roll

74: - / 149: -

Insidan: Tempura räka, avokado, gurka, färsk ost

Utsidan: Avokado, chilimajo, unagisås, sirasha

California Roll

54: - / 95:-

Insidan: Crabstick, avokado, majonäs

Utsidan: sesamfrön

Veggie roll

64: - / 119: -

Insidan: Paprika, avokado, mango, gurka

Utsidan: Sesamfrön

Spicy tuna roll

69: - / 129: -

Insidan: Kryddig marinerad tunfisk, avokado, gurka

Utsidan: Mango, chilikryddor, chilimajo

Flying tiger roll

74: - / 139: -

Insidan: Lax, avokado, färsk ost

Utsidan: massago, avokado, chilimajo

SIDES

Sides

Edamame bönor

29: -

Sjögräs sallad

29: -

Hemgjord Kimchi

29: -

Kålsallad

29: -

Salladsmix

69: -

Vid allergier fråga personalen

DRYCK & ALKOHOL

KAFFE & TE

Kaffe & Te

Kaffe

24: -

Te

24: -

LÄSK

Läsk

Cola

24: -

Cola zero

24: -

Fanta

24: -

7up

24: -

Loka naturel

24: -

Loka Cit ron

24: -

ÖL

Öl

Asahi 5.2% | 33 cl

58: -

Maltig smak inslag av rostat bröd, citrus och honung

Sapporo 4.7% | 33 cl

59: -

Krispigt ren doft av malt och rostat bröd med
lätt fruktig ton av citrus. Frisk och ren smak

Ki r in Ichiban 5% | 33 cl

56: -

Brödig smak med inslag av aprikos, kex,
örteroch mandarin.

Singha 5% | 33 cl

56: -

Fruktig smak med inslag av honung, ljust brödoch citrus.

Yo Ho Yona yona Ale 5.5% | 33 cl

79: -

Söta fruktaromer tillsammans med toner
avbränt socker och kola. Ren och torr finish.

Yo Ho Aooni IPA 7% | 33 cl

79: -

Ljus kopparfärgad alek. Välbalanserad,
maltig med lätt fruktiga aromer och fintallighet.

Mariestads 5.3% | 50 cl

64: -

SAKE

Sake

Akita Fuji Nigori | 300 ml

119: -/karaff
249: -/Flaska

Blommig smak med sötma, inslag avjasminris, mandelmjölk, kokos och grönbanan. Jästfällning

Dewatsuru futsu-shu | 300 ml

105: -/karaff
219: -/Flaska

Fruktig smak med liten sötma, inslag av päron, jasminris, mandelblommor och honung

Hakutsuru Junmai Ginjo | 720 ml

499: -/Flaska

Torr, fruktig, inslag av honungsmelon, citruskaraktär, lätt fänkålston

Ninki-ichi Nigori | 720 ml

719: -/Flaska

Fruktig och balanserad syrlighet med fina aromatiska toner

Hakutsuru Sayuri Nigori | 720 ml

499: -/Flaska

Ren och enkel med mycket mjuk finish.vattnig mjukhet som är lätt men ändå krämig med subtila frukttoner

Toyokuni Junmai Shu | 720 ml

619: -/Flaska

Distinkt ris smak med blommig arom

Ninki Ichi Yuzushu | 720 ml

699: -/flaska

Uppfriskande yuzu smak och perfektbalans mellan syra och sötma

JAPANSK WHISKY

Japansk Whisky

Reki

26: - / 1 cl

Yamazaki 12 years

69: - / 1 cl

VITT VIN

Vitt vin

Crudo Catar ratto zibi

49: - / 220: -

Lynx Bar rel ferm chard

270: -

Stoneleigh Riesling

270: -

Kungfu Girl

380: -

Vid allergier fråga personalen
Mamaya
resturang
Aschebergsgatan 7  |  411 27 Göteborg
Öppettider
Mån - Sön  |  11.00 - 21.00
Kontakt
031-13 06 66
sushimamaya@gmail.com
© 2021 Sushi Mamaya